Popote số 2

Popote Số 2

740.000 ₫

Popote là dòng sữa hữu cơ nội địa Pháp. Sữa sử dụng 100% nguyên liệu đến từ các nông trại đạt chứng nhận hữu cơ nghiêm ngặt và được sản xuất trực tiếp tại Pháp. Thành phần chứa canxi hữu cơ, hàm lượng DHA cao vượt trội cùng tỉ lệ các dưỡng chất cân bằng và hợp lỹ giúp tối ưu khả năng hấp thu, hỗ trợ bé yêu phát triển toàn diện.

6 - 12 THÁNG      POPOTE

Popote số 2
Popote Số 2

740.000 ₫

Mô tả

Cập nhật mới nhất: 28/08/2024 bởi vnutrient

Popote Số 2 là sữa công thức dành cho trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi. Sản phẩm có công thức dinh dưỡng hoàn chỉnh, phù hợp với trẻ trong giai đoạn tập ăn dặm, là một phần trong chế độ ăn hàng ngay.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm Popote Số 2
Thương hiệu Popote
Xuất xứ thương hiệu Pháp
Nơi sản xuất Pháp
Khối lượng 400g | 800g
Kết cấu Dạng bột
Độ tuổi sử dụng 6 – 12 tháng

 

Thành phần sữa Popote Số 2

 

Xem chi tiết

Skimmed milk*; milk permeate*; demineralized whey*; corn maltodextrins*; vegetable oils* (oleic sunflower*, rapeseed*, sunflower*); milk cream*; lactose*; minerals (calcium citrate, calcium phosphate, calcium chloride, magnesium sulfate, zinc sulfate, sodium phosphate, iron pyrophosphate, sodium selenite, copper sulfate, potassium iodide, manganese sulfate); fish oil; L-phenylalanine; vitamins (C, E, D, A, B3, B5, B8, B1, K, B12, B6, B2, B9); L-isoleucine; L-tryptophan; L-threonine; antioxidant: tocopherol-rich extract. (*thành phần từ nông trại hữu cơ)

Dị ứng: Sữa, cá

 

Đặc điểm của sữa Popote Số 2

Chất lượng Organic
Nguyên liệu sữa Sữa tách kem, permeate sữa, chất béo sữa, đạm whey tách khoáng, lactose
Nguồn chất béo Chất béo sữa, dầu hướng dương, oleic hướng dương, dầu hạt cải, dầu cá
Nguồn đạm Đạm sữa bò
Nguồn carbohydrate Lactose (sữa), Maltodextrin
Nguồn DHA Dầu cá
Thành phần cải tiến (không)
Chất nhũ hoá (không)
Điểm tốt Không chứa dầu cọ, không chứa đường sucrose, không chứa hương liệu tổng hợp, không chứa chất bảo quản
Chống chỉ định Bất dung nạp đường lactose, dị ứng đạm sữa bò, galactosemia
Dị ứng Sữa, cá

 

Ưu, nhược điểm của sữa Popote Số 2

Ưu điểm

  • Sử dụng nguồn nguyên liệu và sản xuất 100% tại Pháp, đạt chứng nhận hữu cơ của Pháp và Châu Âu.
  • Có hàm lượng DHA cao vượt trội (17mg/100ml) cùng tỉ lệ DHA/ARA hợp lý hỗ trợ phát triển não bộ tốt
  • Canxi hữu cơ cùng tỉ lệ Ca/ P lĩ tưởng giúp trẻ hấp thu hiệu quả, không gây táo bón.
  • Vị thanh nhạt

Nhược điểm

  • Không bổ sung prebioic hỗ trợ tiêu hoá
  • Hàm lượng DHA từ dầu cá cao nên sữa có vị tanh, nhiều bé không quen sẽ khó hợp tác trong giai đoạn đầu.
  • Pha khó tan và có cặn, cần phải khuấy kĩ bằng thìa

 

Giá trị dinh dưỡng trong sữa Popote Số 2

THÀNH PHẦN TRONG 100ML SỮA PHA CHUẨN
Năng lượng 65 kcal
Chất đạm 1.17 g
Đạm Whey 0.47 g
Đạm Casein 0.69 g
Chất bột đường 7.9 g
Đường 3.9 g
Lactose 3.5 g
Chất béo 3.2 g
Chất béo bão hòa 0.79 g
DHA 17 mg
Axit Alpha - Linolenic 48.5 mg
Axit Linoleic 400 mg
Vitamin A 57.6 mcg RE
Vitamin E 1.86 mg α-TE
Vitamin D 1.62 mcg
Vitamin K1 4.98 mcg
Vitamin C 8.9 mg
Vitamin B1 90 mcg
Vitamin B2 117 mcg
Niacin 0.46 mg
Axit Pantothenic 0.43 mg
Vitamin B6 52.4 mcg
Biotin 1.86 mcg
Axit Folic/Folate 13.1 mcg
Vitamin B12 0.16 mcg
Natri 22.3 mg
Kali 76.6 mg
Clo 62.9 mg
Canxi 66.2 mg
Phốt pho 41.9 mg
Magie 5.76 mg
Mangan 6.6 mcg
Selen 2.8 mcg
I ốt 13.8 mcg
Flo <0.065 mg
Đồng 51 mcg
Kẽm 0.47 mg
Sắt 0.79 mg

 

ℹ️  Tất cả nội dung trình bày trên trang này đều được ghi trên nhãn sản phẩm và do nhà sản xuất cung cấp. Trong trường hợp có sự khác biệt thì là do nhà sản xuất ra bản mới cho sản phẩm và website chưa kịp cập nhật.

 

Hướng dẫn cách pha

Tuổi

 Mỗi lần pha Số lần uống/ngày
Số muỗng gạt Lượng nước (ml)
6 – 12 tháng 7 210 3

 

Chỉ sử dụng muỗng đi kèm trong mỗi hộp sữa
Mỗi muỗng gạt pha với 30ml nước 45 – 50ºC

 

Lưu ý

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng nên nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, cho ăn bổ sung khi trẻ tròn 6 tháng tuổi kết hợp với bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi.

Số liệu chỉ mang tính chất tham khảo để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân.

Tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhân viên y tế trước khi cho trẻ sử dụng sử dụng sản phẩm.

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Popote Số 2”

Có thể bạn thích…

Kendamil Classic số 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Kendamil Classic Số 2

610.000 ₫
Babybio optima số 2
+
 Quick View

Organic

Babybio Optima Số 2

890.000 ₫
Babybio Primea Số 2
+
 Quick View

Organic

Babybio Primea Số 2

Kendamil Organic số 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Kendamil Organic Số 2

815.000 ₫
Aptamil Úc Profutura Số 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Aptamil Úc Profutura Số 2

925.000 ₫

Sản phẩm tương tự

Frisolac Gold Pro 1
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Frisolac Gold Pro 2

+
 Quick View

Dị ứng đạm sữa bò

Aptamil AllerPro SYNEO Số 2

1.080.000 ₫
Dielac Alpha 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Dielac Alpha 2

Nơi nhập dữ liệu
+
 Quick View

Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi

ColosBaby Gold 0+

+
 Quick View

Dị ứng đạm sữa bò

Novalac Allergy

Nơi nhập dữ liệu
+
 Quick View

Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi

ColosBaby IQ Gold 0+

Nơi nhập dữ liệu
+
 Quick View

Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi

ColosBaby 0+

Bellamy’s Organic A2 Protein Số 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Bellamy’s Organic A2 Protein Số 2

1.050.000 ₫
Nơi nhập dữ liệu
+
 Quick View

Dị ứng đạm sữa bò

Similac Isomil

Bellamy's Organic Số 2
+
 Quick View

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

Bellamy’s Organic Số 2

800.000 ₫
fapjunk
bahis10bets.com betvole1.com casinomaxi-giris.com interbahis-giris1.com klasbahis1.com mobilbahisguncelgiris1.com piabetgiris1.com tipobettgiris.com tumbetgiris1.com betboro 1xbet giriş
İngilizce Türkçe çeviri siteleri kullanıcıların metinleri veya belgeleri yükleyerek anında tercüme yapmalarını sağlayan platformlardır Genellikle temel çeviri ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılır ve geniş bir kullanıcı kitlesine hizmet verir. Ancak, tam anlamıyla doğru ve dilbilgisine uygun çeviriler için profesyonel çeviri hizmetlerine başvurmak daha güvenilir olabilir. Bu siteler, hızlı ve pratik bir çözüm sunarken, özellikle hassas veya teknik metinlerin çevirisinde profesyonel bir çevirmenin becerileri ve deneyimi gerekebilir.ingilizceturkce.gen.tr
Spanish to English translation involves accurately conveying not only the words but also the meaning, tone, and cultural nuances of the original text. Skilled translators proficient in both Spanish and English are essential to ensure accurate and effective translations. They must have a deep understanding of both languages' grammar, vocabulary, and idiomatic expressions to deliver high-quality translations. Spanish to English translation is widely used in various fields, including business, literature, media, and international communication. It plays a vital role in enabling cross-cultural understanding and facilitating global interactions.spanishenglish.net
DHA
Axit docosahexaenoic

DHA là một axit béo không bão hòa đa chuỗi dài (LC-PUFA), thuộc nhóm Omega – 3. 

DHA là thành phần quan trọng của màng tế bào, não bộ, da và võng mạc mắt. DHA chiếm 40% lượng PUFA trong não bộ và 60% trong võng mạc. 50% màng tế bào thần kinh được cấu tạo vởi DHA. 

DHA cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển não bộ, võng mặc mắt của thai nhi, trẻ sơ sinh và duy trì chức năng não bình thường ở người lớn, giúp cải thiện khả năng tư duy và học tập. Ngoài ra, DHA cũng đảm bảo cho thị lực khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác.

 

Powered by
Axit Alpha - Linolenic
Axit béo không bão hòa đa

Axit Alpha – Linolenic (ALA) là một axit béo không bão hòa đa, thuộc nhóm Omega – 3. 

ALA là một trong hai axit béo thiết yếu (cùng với Axit linoleic), cơ thể không thể tự tổng hợp nên bắt buộc phải được cung cấp từ chế độ ăn.

ALA được cơ thể dùng để tạo ra DHA, EPA và các axit béo khác, tham gia cấu trúc và thực hiện nhiều chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể.

 

⨂
Axit Linoleic
Axit béo không bão hòa đa

Axit Linoleic là axit béo không bão hòa đa, thuộc nhóm Omega – 6. Nó là một axit béo thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp nên phải được cung cấp từ chế độ ăn.

Cơ thể dùng axit linoleic tạo ra axit arachidonic (ARA) để thực hiện nhiều chức năng như tham gia vào cấu trúc não bộ, giúp hệ thần kinh hoạt động bình thường; tổng hợp các loại hormon điều kiển các hoạt động sinh lý khác nhau của cơ thể.

 

⨂
Axit Arachidonic
Axit béo không bão hòa đa

Axit Arachidonic (ARA hoặc AA) là axit béo không không bão hòa đa, thuộc nhóm Omega – 6. 

ARA là thành phần cấu trúc của màng tế bào, tập trung nhiều trong não, cơ bắp và gan. Nó đảm nhiệm nhiều chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể.

ARA đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển não bộ ở thai nhi. Giống như DHA, sức khỏe thần kinh phụ thuộc vào ARA, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh và hoạt động bình thường. Ở người lớn, rối loạn chuyển hóa ARA có thể góp phần gây ra các rối loạn tâm thần kinh.

ARA là một axit béo không thiết yếu vì cơ thể có thể chuyển Axit Linoleic (cũng là một loại Omega – 6 thiết yếu) thành ARA.

 

⨂
Powered by
L-threonine
Axit amin

L-threonine (Threonine – The) là một axit amin, thuộc nhóm thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung bằng chế độ ăn hằng ngày.

Threonine đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể:

    • Sinh tổng hợp protein: Là một trong 20 loại axit amin cấu trúc của protein. tham gia xây dựng và sữa chứa tế bào, mô, sản xuất enzyme, hooc-môn.
    • Tham gia quá trình chuyển hoá chất, đặc biệt là chuyển hoá chất béo.
    • Tham gia tổng hợp elastin và collagen, hai loại protein quan trọng giúp duy trì cấu trúc, độ đàn hồi và sự săn chắc của da, gân, dây chằng và xương.
    • Sản xuất chất nhày đường tiêu hoá giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột không bị tổn thương bởi dịch vị và enzym.
    • Cần thiết để duy trì chức năng miễn dịch đường ruột, hỗ trợ tăng sinh và bài tiết kháng thể.
    • Tham gia quá trình loại bỏ các chất độc ra khỏi gan, bảo vệ gan.

Powered by
L-phenylalanine
Axit amin

L-phenylalanine (hay Phenylalanine) kí hiệu “Phe”, là một axit amin thiết yếu của cơ thể.

Phenylalanine là nguyên liệu để sản xuất protein, sinh tổng hợp axit amin và nhiều chất khác. L-Phenylalanine được cơ thể chuyển hoá thành axit amin Tyroxin (Tyr) để sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và hooc-mon quan trọng như dopamin, norepinephrin (noradrenalin), epinephrin (adrenalin) và seronin.

Đây là một axit amin thiết yếu. Điều này có nghĩa là cơ thể không thể tự tổng hợp được Phenylalanine. Vậy nên, để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể thì chúng ta cần phải bổ sung thông qua chế độ ăn giàu protein. Các loại thực phẩm có thể sử dụng như thịt, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, tảo, ngũ cốc và các loại đậu đỗ.

Powered by
L-isoleucine
Axit amin

L-isoleucine (Isoleucine – Ile) là một loại axit amin. Đây là một axit amin thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được mà bắt buộc phải bổ sung từ chế độ ăn hằng ngày.

 

Powered by
L-tryptophan
Axit amin

L-tryptophan (Tryptophan – Trp) là một axit amin thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được nên bắt buộc phải được cung cấp từ chế độ ăn hằng ngày.

Cơ thể sử dụng Tryptophan để sản xuất Serotonin và Melatonin. Melatonin là hooc – mon điều chỉnh nhịp sinh học và chu kỳ ngủ – thức; Serotonin là chất dẫn truyền xung thần kinh, điều chỉnh cảm xúc, tâm trạng, cảm giác thèm ăn, giấc ngủ,…

Gan cũng có thể sử dụng Tryptophan để sản xuất Niacin (vitamin B3), cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất DNA.

 

⨂
Powered by
Vitamin A
Retinol, retinyl este,...

Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo, xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm.

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được nên bắt buộc phải được cung cấp từ chế độ ăn hằng ngày.

Vitamin A đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể. Nó tham gia trực tiếp vào chức năng thị giác, miễn dịch, sinh sản và giao tiếp tế bào. Đồng thời, vitamin A cũng hỗ trợ sự phát triển và biệt hóa tế bào, đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành tim, phổi, thận và các cơ quan của khác thai nhi và giúp chúng hoạt động bình thường.

Vì là một vitamin tan trong chất béo nên trong bữa ăn cần có dầu/mỡ thì cơ thể mới hấp thu được vitamin A.

Các dạng vitamin A được phép sử dụng trong thực phẩm: Retinol, Retinyl acetate, Retinyl palmitate, Beta–caroten 

Đóng
Powered by
Vitamin E
Alpha - tocopherol (α-TE)

Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo, xuất hiện tự nhiên trong một số loại thực phẩm và có sẵn trong các loại thực phẩm bổ sung.

Vitamin E tồn tại ở nhiều dạng hóa học với các mức độ hoạt động sinh học khác nhau nhưng chỉ có Alpha – tocopherol (α-TE) được chứng mình là đáp ứng nhu cầu của con người.

Trong cơ thể, vitamin E là một chất chống oxy hóa. Nó bảo vệ tế bào khỏi tác động gây tổn thương của các gốc tự do được tạo ra từ quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Vitamin E giúp ngăn chặn sự phá hủy tế bào, đầy lùi lão hóa, giảm nguy cơ mắc ung thư và các bệnh tim mạch.

Vì là một vitamin tan trong chất béo nên trong bữa ăn cần phải có dầu/mỡ thì cơ thể mới hấp thu được vitamin E.

Các dạng vitamin E được phép sử dụng trong thực phẩm:

    • d-alpha-tocopherol
    • dl-alpha-tocopherol
    • d-alpha-tocopheryl acetate
    • dl-alpha-tocopheryl acetate
    • d-alpha-tocopheryl acid succinate
    • dl-alpha-tocopheryl acid succinate
    • dl-alpha-tocopheryl polyethylene glycol 100 succinate
    • Tocopherol hỗn hợp
    • Tocotrienol tocopherol.

 

Đóng
Powered by
Vitamin D
Calciferol

Vitamin D là một vitamin tan trong chất béo, có mặt tự nhiên trong một số loại thực phẩm. Cơ thể cũng có thể tự tổng hợp được vitamin D khi da tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời (tia UV).

Vitamin D tham gia vào quá trình hấp thu canxi ở ruột, giúp duy trì nồng độ canxi và phốt phát trong huyết tương ở mức ổn định, cho phép quá trình khoáng hóa xương diễn ra bình thường và ngăn ngừa chứng hạ canxi máu. Nó cũng cần thiết cho sự phát triển và tái tạo xương.

Nếu không có đủ vitamin D, xương có thể trở nên mỏng, giòn và biến dạng. Cung cấp đủ vitamin D ngăn ngừa bệnh còi xương ở trẻ em và bệnh nhuyễn xương ở người lớn. Cùng với canxi, vitamin D cũng giúp bảo vệ người lớn tuổi khỏi bệnh loãng xương.

Các dạng vitamin D được phép sử dụng trong thực phẩm: Cholecalciferol (Vitamin D3), Ergocalciferol (Vitamin D2).

 

Đóng
Powered by
Vitamin K1
Phylloquinone

Vitamin K1 là một vitamin tan trong chất béo, xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm và có sẵn trong các loại thực phẩm bổ sung.

Vitamin K1 có vai trò thiết yếu trong việc tổng hợp các loại Protein tham gia vào quá trình đông máu, xây dựng cấu trúc xương và nhiều chức năng sinh lý khác của cơ thể.

Cũng như các loại vitamin tan trong chất béo khác, bữa ăn cần có dầu/mỡ thì ruột mới có thể hấp thu được vitamin K.

Các dạng vitamin K1 được phép sử dụng trong thực phẩm: Phylloquinone.

 

 

Đóng
Powered by
Vitamin C
Axit ascorbic

Vitmain C là một vitamin tan trong nước. Nó tham gia vào quá trình sinh tổng hợp Collagen, giúpduy trì cấu trúc da, niêm mạc, mạch máu, xương và sụn được khỏe mạnh, làm lành vết thương.

Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng của cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Vitamin C còn được chứng minh là có khả năng tái tạo lại các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể, bao gồm alpha-tocopherol (vitamin E).

Ngoài ra, Vitamin C giúp ruột tăng khả năng hấp thu sắt từ thực ăn và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Các dạng vitamin C được phép sử dụng trong thực phẩm: Acid L–ascorbic, Sodium L-ascorbate, Calcium L–ascorbate, Potassium L-ascorbate, Ascorbyl palmitate, Magnesium L-ascorbate, Zin L-ascorbate.

Đóng
Powered by
Vitamin B1
Thiamin

Vitamin B1 là vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Vitamin B1 là một chất dinh dưỡng quan trọng, tham gia vào các quá trình chuyển hóa chất để tạo ra năng lượng, bao gồm sự chuyển hóa chất bột đường, chất béo và chất đạm. Do đó, nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển và hoạt động chức năng của tế bào trong cơ thể.

Thiếu vitamin B1 sẽ ảnh hưởng tới hàng loạt các chức năng của hệ thần kinh, đồng thời gây mệt mỏi, chán ăn, mất cảm giác ngon miệng, yếu cơ, các vấn đề về tim mạch…

Các dạng vitamin B1 được phép sử dụng trong thực phẩm: Thiamin hydroclorid, Thiamin mononitrat, Thiamin monophosphat elorid, Thiamin pyrophosphat elorid.

Đóng
Powered by
Vitamin B2
Riboflavin

Vitamin B2 là một vitamin thuộc nhóm B, tan trong nước.

Vitamin B2 là chất thiết yếu của 2 coenzyme FMN và FAD, các coenzyme này trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa chất để tạo ra năng lượng, đóng vai trò quan trọng đối sự tăng trưởng, phát triển và chức năng của tế bào; tham gia chuyển hóa thuốc và nhiều chất khác trong cơ thể.

Ngoài ra, Vitamin B2 giúp cho cấu trúc da, tóc, móng và mắt được khỏe mạnh.

Các dạng vitamin B2 được phép sử dụng trong thực phẩm: Riboflavin, Natri riboflavin 5‘-phosphate.

Đóng
Powered by
Niacin
Vitamin B3, Vitamin PP

Niacin là một vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Niacin đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển và chức năng của tế bào.

Tất cả các mô trong cơ thể đều cần Niacin. Chúng hấp thụ Niacin từ máu rồi chuyển thành coenzym NAD. NAD này sẽ được cung cấp cho hơn 400 enzym tham gia xúc tác các phản ứng chuyển hóa chất trong cơ thể để tạo năng lượng (nhiều hơn bất kỳ coenzym nào có nguồn gốc từ vitamin).

Các dạng vitamin B3 được phép sử dụng trong thực phẩm: Acid nicotinic, Nicotinamide, Inositol hexanicotinate (inositol hexaniacinat).

 

 

Đóng
Powered by
Axit Pantothenic
Vitamin B5

Axit Pantothenic là một vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Axit Pantothenic là thành phần của coenzym A (CoA) và protein mang nhóm acyl, có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, phân giải axit béo và vô số các quá trình chuyển hóa chất khác của cơ thể.

Ngoài ra, các chế phẩm có chứa Axit Pantothenic cũng hỗ trợ quá trình làm lành vết thương, uống bổ sung hoặc bôi trên da sẽ làm dịu vết thương và liền nhanh hơn.

Các dạng vitamin B5 được phép sử dụng trong thực phẩm: d-pantothenol, dl-pantothenol, Calcium d-pantothenate, Sodium d-pantothenate, Pantethine.

 

 

Đóng
Powered by
Vitmain B6
Pyridoxine

Vitamin B6 là vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Trong cơ thể, Vitamin B6 có 2 dạng coenzym hoạt động là PLP và PMP.

Coenzyme PLP và PMP thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể, hơn 100 enzym cần chúng để thực hiện chức năng xúc tác phản ứng chuyển hóa chất đạm (chủ yếu), chất béo và chất bột đường.

Vitamin B6 cũng đóng một vai trò trong sự phát triển nhận thức thông qua sinh tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, tham gia vào chức năng miễn dịch.

Các dạng vitamin B6 được phép sử dụng trong thực phẩm: Pyridoxin hydroclorid, Pyridoxal 5-phosphate, Pyridoxin dipalmitate, Pyridoxin 5‘-phosphate.

 

Đóng
Powered by
Biotin
Vitamin B7, Vitamin H

Biotin là một loại vitamin nhóm B, hòa tan trong nước.

Biotin là chất dinh dưỡng thiết yếu, tham gia vào quá trình chuyển hóa axit béo, glucose và axit amin; đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa gen, tín hiệu tế bào và nhiều chức năng sinh lý quan trọng khác.

Biotin giúp tóc và móng khỏe mạnh, mọc nhanh và dày. Nếu thiếu biotin sẽ làm tóc bị rụng và móng giòn dễ gãy.

Các dạng vitamin Biotin được phép sử dụng trong thực phẩm: d-biotin.

 

Đóng
Powered by
Axit Folic
Vitamin B9, Folate

Axit folic/Folate là vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Folate là dạng tự nhiên, xuất hiện trong một số loại thực phẩm. Axit folic là dạng tổng hợp, có trong các loại thực phẩm bổ sung. Người ta sử dụng “Folate” làm thuật ngữ chung cho cả dạng tự nhiên và dạng tổng hợp.

Folate có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp ADN, ARN và chuyển hóa axit amin, tham gia vào sự phát triển và phân chia tất cả các loại tế bào trong cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi.

Sự thiếu hụt Folate sẽ gây ra thiếu máu (thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ), mệt mỏi, mất tập trung, dễ bị kích thích,…

Đối với thai nhi, folate không thể thiếu đối với sự phát triển ống thần kinh, gồm não bộ và cột sống. Quá trình này sẽ hoàn thành (ống thần kinh phát triển đầy đủ và đóng lại) vào tuần thứ 4 của thai kì hay trong 28 ngày sau khi thụ thai. Nếu mẹ bị thiếu hụt folate do chế độ ăn không cung cấp đủ nhu cầu sẽ ảnh hưởng tới sự đóng lại của ống thần kinh, làm tăng nguy cơ thai nhi bị dị tật, gây ra những kiếm khuyết ở não và cột sống không thể vãn hồi, thậm chí là sảy thai và tử vong ngay sau khi sinh.

Các dạng acid folic được phép sử dụng trong thực phẩm: Acid pteroymonoglutamic, Calcium L-methyl-folate.

 

Đóng
Powered by
Vitamin B12
Cobalamin

Vitamin B12 là vitamin thuộc nhóm B, hòa tan trong nước.

Vitamin B12 cần thiết cho quá trình phát triển, sự myelin hóa và hoạt động chức năng của hệ thần kinh trung ương; hình thành tế bào hồng cầu khỏe mạnh, tổng hợp vật chất di truyền và đóng góp vai trò trong nhiều hoạt động chuyển hóa chất khác trong cơ thể.

Thiếu vitamin B12 gây thiếu máu hồng cầu khổng lồ (tương tự như thiếu axit folic), gây tổn thương hệ thần kinh không phục hồi, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu phụ nữ mang thai thiếu vitamin B12 cũng có thể gây di tật ống thần kinh ở thai nhi.

Các dạng vitamin B12 được phép sử dụng trong thực phẩm: Cyanocobalamine, Hydroxocobalamine, 5 –deoxyadenosylcobalamine, Methylcobalamine.

 

Đóng
Powered by
Natri
Sodium (Na)

Natri là một chất điện giải, tham gia rất nhiều chức năng sinh lý của cơ thể.

Natri giúp cân bằng nước bên trong và bên ngoài tế bào; duy trì huyết áp bình thường; tạo ra xung thần kinh; co bóp cơ, tim và thực hiện các chức năng trao đổi chất nhất định.

Các dạng Natri được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Sodium bicarbonate
  • Sodium carbonate
  • Sodium chloride
  • Sodium citrate
  • Sodium gluconate
  • Sodium lactate
  • Sodium hydroxide
  • Các muối Natri của acid orthophosphoric
  • Sodium sulfate.

 

Đóng
Powered by
Kali
Potassium (K)

Kali là một chất điện giải quan trọng của cơ thể.

Kali tham gia rất nhiều hoạt động sinh lý quan trọng như cân bằng dịch, giúp tế bào trao đổi chất, dẫn truyền xung thần kinh, co cơ, kiểm soát huyết áp và tham gia vào các quá trình chuyển hóa nhất định trong cơ thể.

Các dạng Kali được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Potassium bicarbonate
  • Potassium carbonate
  • Potassium chloride
  • Potassium citrate
  • Potassium gluconate
  • Potassium glycerophosphate
  • Potassium lactate
  • Potassium hydroxide
  • Các muối kali của acid orthophosphoric
  • Potassium L-pidolate
  • Potassium malate
Đóng
Powered by
Clo
Chloride/Cl

Clo là chất điện giải quan trọng của cơ thể.

Clo cùng với Natri và Kali tham gia nhiều chức năng sinh lý của cơ thể, như cân bằng chất lỏng bên trong và bên ngoài tế bào; duy trì lưu lượng máu, huyết áp; cân bằng pH của dịch trong cơ thể; dẫn truyền xung thần kinh,…

Clo cũng là thành phần của axit dạ dày, tham gia tiêu hóa thức ăn.

⨂
Powered by
Canxi
Calcium

Canxi là một loại khoáng chất có hàm lượng cao nhất trong cơ thể.

Canxi tạo nên phần lớn cấu trúc của xương và răng, tạo nên độ cứng của xương, cho phép cơ thể có thể vận động bình thường và linh hoạt.

Canxi trong máu thực hiện sự co và giãn mạch máu, đông máu, chức năng cơ, dẫn truyền thần kinh và giải phóng nội tiết tố (hooc – mon) để điều tiết các hoạt động sinh lý của cơ thể.

Canxi có trong nhiều loại thực phẩm, điển hình là sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại cá và rau cải,…

Các dạng Canxi được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Calcium carbonate
  • Calcium clorid
  • Các muối Calcium citrate
  • Calcium gluconate
  • Calcium glycerophosphate
  • Calcium lactate
  • Các muối Calcium phosphate
  • Calcium hydroxide
  • Calcium oxide
  • Calcium sulfate
  • Calcium acetate
  • Calcium L-ascorbate
  • Calcium bisglycinate
  • Calcium citrate malate
  • Calcium pyruvate
  • Calcium succinate
  • Calcium L-Iysinate
  • Calcium malate
  • Calcium L–pidolate
  • Calcium L–threonate
  • Calcium Hydroxyapatite
Đóng
Powered by
Phốt pho
Phosphorus

Phốt pho là một chất khoáng có hàm lượng nhiều thứ 2 trong cơ thể, chỉ sau Canxi. Phốt pho có mặt ở tất cả các tế bào và tập trung nhiều nhất ở xương và răng.

Chức năng chính của phốt pho là cấu tạo nên xương và men răng.

Ngoài ra, phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa quá trình tổng hợp vật chất di truyền, hoạt hóa các enzym, duy trì độ pH bình thường của cơ thể và dự trữ năng lượng trong tế bào.

Có nhiều loại thực phẩm khác nhau có chứa phốt pho, bao gồm các sản phẩm từ sữa, thịt và gia cầm, cá, trứng, các loại hạt, các loại đậu, rau và ngũ cốc.

 

Đóng
Powered by
Magie
Magnesium

Magie là một khoáng chất quan trọng của cơ thể.

Magie tham gia vào hoạt động xúc tác của hơn 300 enzym điều chỉnh hàng loạt các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, bao gồm tổng hợp protein, chức năng cơ và thần kinh, kiểm soát đường huyết và điều chỉnh huyết áp,…

Magie góp phần vào sự phát triển cấu trúc của xương và cần thiết cho quá trình tổng hợp vật chất di truyền. Nó cũng tham gia vào hoạt động dẫn truyền xung thần kinh, co cơ và duy trì nhịp tim bình thường.

Magie xuất hiện phổ biến trong thực phẩm động, thực vật. Các loại rau lá xanh, các loại đậu, hạt và ngũ cốc là những nguồn cung cấp Magie tốt. 

Các dạng Magie được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Magnesium carbonate
  • Magnesium chloride
  • Các muối Magnesium citrate
  • Magnesium gluconate
  • Magnesium glycerophosphate
  • Các muối Magnesium phosphate 

 

Đóng
Powered by
Mangan
Manganese

Mangan là một khoáng chất thiết yếu của cơ thể.

Mangan cùng với các enzyme tham gia vào hoạt động chuyển hóa axit amin, cholesterol và chất bột đường; chống oxy hóa; tạo xương; sinh sản và đáp ứng miễn dịch. Nó cũng cùng với vitamin K tham gia vào quá trình đông máu và cầm máu.

Mangan có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trai, sò, các loại hạt, đậu đỗ, rau xanh, cà phê, trà và nhiều loại gia vị, chẳng hạn như hạt tiêu đen.

Các dạng Mangan được phép sử dụng trong thực phẩm:

    • Manganese cacbonate
    • Manganese chloride
    • Manganese citrate
    • Manganese gluconate
    • Manganese glycerophosphate
    • Manganese sulfate
    • Manganese ascorbate
    • Manganese L-aspartate
    • Manganese bisglycinate
    • Manganese pidolate

 

 

Đóng
Powered by
Selen
Selenium (Se)

Selen là một khoáng chất vi lượng.

Selen là thành phần của hơn 20 loại protein khác nhau, tham gia chức năng sinh sản, chuyển hóa hooc – mon tuyến giáp, tổng hợp vật chất di truyền, chống oxy hóa và miễn dịch.

Selen cũng là chất chống oxy hóa quan trọng của cơ thể, ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Hải sản và nội tạng là những nguồn thực phẩm giàu selen nhất. Thịt, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa cũng là nguồn cung cấp selen tốt.

Các dạng Selen được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Sodium selenate
  • Sodium hydrogen selenite
  • Sodium selenite
  • L-selenomethionine
  • Men tăng sinh từ selen
  • Acid selenious
Đóng
Powered by
I ốt
Iodine

I ốt là một khoáng chất vi lượng của cơ thể.

I ốt là thành phần thiết yếu của các hooc – mon tuyến giáp, tham gia hoạt động trao đổi chất của cơ thể, tổng hợp protein. Nó rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường của hệ xương và hệ thần kinh trung ương, đặc biệt ở thai nhi và trẻ sơ sinh. 

Sự thiếu hụt i ốt ở phụ nữ mang thai và trẻ ở những năm đầu sau sinh ảnh hưởng sâu sắc và không phục hồi tới não bộ của trẻ, làm suy giảm trí tuệ, khả năng nhận thức, học tập và trí nhớ sau này. Nếu nghiêm trọng sẽ dẫn tới chứng đần độn, thiểu năng trí tuệ.

Đáp ứng đủ nhu cầu i ốt của cơ thể thông qua chế độ ăn hằng ngày là một điều quan trọng đối với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ trong giai đoạn đầu mang thai.

Các dạng I ốt được phép sử dụng trong thực phẩm:

    • Sodiun iodide
    • Sodiun iodate
    • Potassium iodide
    • Potassium iodate
    • Calcium iodide
    • Calcium iodate

 

Đóng
Powered by
Đồng
Copper

Đồng là một khoáng chất thiết yếu, tuy chiếm một lượng nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng đối sức khỏe.

Đồng cùng với các enzyme sản xuất ra năng lượng cho cơ thể, tham gia chuyển hóa sắt, kích hoạt neuropeptide, tổng hợp mô liên kết và các chất dẫn truyền thần kinh.

Đồng cũng có vai trò trong nhiều quá trình sinh lý khác, chẳng hạn như hình thành mạch, phát triển não bộ và hoạt động của hệ thống miễn dịch, chống oxy hóa,…

Trong chế độ ăn, đồng hỗ trợ hấp thu sắt. 

Các dạng Đồng được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Copper carbonate
  • Copper Citrate
  • Copper gluconate
  • Copper sulfate
  • Copper-lysine complex
  • Copper bisglycinate
  • Copper oxide
  • Copper L-aspartate
Đóng
Powered by
Kẽm
Zinc

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu của cơ thể.

Kẽm cần thiết cho hoạt động xúc tác của hơn 100 enzym tham gia hoạt động trao đổi chất; giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh; tham gia tổng hợp protein và vật chất di truyền, phân chia tế bào, chữa lành vết thương. Kẽm cũng hỗ trợ cải thiện vị giác và khứu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng và giảm tình trạng chán ăn.

Đối với hệ thần kinh, kẽm quan trọng đối với sự hình thành và di chuyển nơron thần kinh, quá trình tạo myelin, sự hình thành khớp thần kinh, điều hòa sự giải phóng chất truyền dẫn thần kinh,…Các nghiên cứu cho thấy rằng, chế độ ăn thiếu kẽm ở phụ nữ mang thai và trẻ trong năm đầu sau sinh (giai đoạn não bộ trẻ hình thành và phát triển mạnh mẽ nhất) gây ảnh hưởng sâu sắc tới khả năng nhận thức, học tập, sự tâm trung, trí nhớ và cảm xúc của trẻ sau này.

Các dạng Kẽm được phép sử dụng trong thực phẩm:

    • Zinc acetate
    • Zinc eloride
    • Zinc citrate
    • Zinc gluconate
    • Zinc lactate
    • Zinc oxide
    • Zinc carbonate
    • Zinc sulfate
    • Zinc L-ascorbate
    • Zinc L-aspartate
    • Zinc bisglycinate
    • Zinc L-Iysinate
    • Zinc malate
    • Zinc mono-L-rnethionine sulfate
    • Zinc L-pidolate
    • Zinc picolinate
    • Zinc stearate

 

Đóng
Powered by
Sắt
Iron

Sắt là một chất khoáng vi lượng quan trọng của cơ thể.

Sắt là một thành phần thiết yếu của Hemoglobin – một protein của hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào.

Sắt cũng là thành phần của nhiều protein và enzyme khác, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cần thiết cho sự tăng trưởng thể chất, phát triển thần kinh, tổng hợp một số hormone, chức năng miễn dịch cùng nhiều hoạt động sinh lý khác.

Sắt cần thiết cho sự phát triển cấu trúc não bình thường ở thai nhi. Sau khi sinh, não bộ của trẻ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, giai đoạn này cơ thể trẻ cần sắt cho các protein điều hòa sản xuất myelin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và sản xuất năng lượng tế bào thần kinh. Các quá trình này sẽ thiết lập khả năng xử lý thông tin của não; hình thành nhận thức, hành vi và cảm xúc; khả năng học tập và trí nhớ của trẻ sau này.

Sắt trong thực phẩm gồm hai loại là sắt hem (thịt nạc, gia cầm, hải sản,…) và sắt không hem (đậu đỗ, rau chân vịt,…). Cơ thể hấp thu tốt hơn sắt từ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật (sắt hem). Vitamin C và protein/axit amin cao trong bữa ăn làm tăng khả năng hấp thu sắt ở ruột.

Các dạng Sắt được phép sử dụng trong thực phẩm:

  • Ferrous carbonate
  • Ferrous citrate
  • Ferric citrate
  • Ferric ammoni citrate
  • Ferrous gluconate
  • Ferrous fumarate
  • Ferric natri diphosphate
  • Ferrous lactate
  • Ferrous sulphate
  • Ferric diphosphat (Ferric pyrophosphat)
  • Ferric sacarate
  • Sắt nguyên tố (khử hydogen, điện phân và Sắt carbonyl)
  • Ferrous sucinate
  • Ferrous bisglycinate
  • Ferric orthophosphate
  • Ferrous L-pidolate
  • Ferrous phosphate
  • Ferrous taurate
  • Natri Sắt (III) EDTA,trihydrate.

 

Đóng
Powered by
Năng lượng

Cơ thể cần năng lượng cho mọi hoạt động sống, sinh trường và phát triển: các hoạt động sinh lý của tế bào, duy trì thân nhiệt, tiêu hóa thức ăn, vận động cơ bắp,…

Có 3 chất dinh dưỡng duy nhất cung cấp năng lượng cho cơ thể là chất bột đường, chất béo và chất đạm.

  • 1g chất bột đường cho 4 kcal
  • 1g chất béo cho 9 kcal
  • 1g chất đạm cho 4 kcal

 

Đóng
Powered by
Chất đạm
Protein

Chất đạm (hay protein) là chất dinh dưỡng đa lượng, cùng với chất bột đường và chất béo là 3 chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

1g đạm tạo ra 4kcal nhưng cơ thể sẽ ưu tiên lấy năng lượng từ bột đường và chất béo trước, chỉ khi cơ thể cạn kiệt 2 nhóm này thì chất đạm mới được huy động để tạo năng lượng.

Thay vào đó, chúng sẽ tập trung vào chức năng cấu trúc, vận chuyển chất dinh dưỡng, điều hòa các hoạt động sinh lý trong cơ thể,…Chất đạm là thành phần quan trọng bậc nhất tham gia vào cấu tạo tế bào, mô, cơ quan và cơ thể; là thành phần của cơ, máu, hooc – mon, enzym, kháng thể, vật chât di truyền,…

Nếu cơ thể thiếu đạm sẽ gây dẫn hàng loạt các vấn đề sức khỏe nghiệm trọng như suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch,…

Trong các sản phẩm sữa công thức, nguồn đạm được sử dụng nhiều nhất là sữa bò; ngoài ra có sữa dê, sữa cừu,…

Đóng
Powered by
Whey Protein

Whey protein hay đạm whey là một trong hai loại đạm chính trong sữa mẹ và sữa động vật, loại còn lại là đạm Casein.

Whey là tổ hợp các loại protein có dạng hình cầu, bao gồm β-lactoglobulin, α-lactalbumin, globulin miễn dịch, albumin, lactoferrin,…Chúng có thể dễ dàng hoà tan được trong nước.

Whey là loại protein có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu, đặc biệt nhóm axit amin chuỗi nhánh BCAA (leucine, isoleucine và valine) với hàm lượng dồi dào.

Whey protein có khả năng kháng khuẩn và virut; bổ sung axit amin Cystein và Glutamate để tổng hợp Glutathione (GSH) giúp chống oxy hoá bảo vệ tế bào, tăng cường chức năng gan và hoạt động miễn dịch của cơ thể

Powered by
Đạm Casein
Casein Protein

Đạm Casein là một loại đạm có hàm lượng cao trong sữa của các loài động vật có vú như sữa bò, sữa cừu, sữa trâu,…sữa mẹ có hàm lượng casein thấp hơn nhiều.

Casein chứa nhiều axit amin thiết yếu (loại cơ thể không thể tự tổng hợp, bắt buộc phải được cung cấp từ chế độ ăn), trong đó nổi trội nhất là Histidine, Methionine và Phenylalanine với hàm lượng cao, là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Ngoài là nguồn cung cấp axit amin lý tưởng, casein còn bổ sung thêm canxi và phot pho cho cơ thể. 

So với đạm whey, casein khó tiêu hóa và hấp thu chậm hơn, mất khoảng 4 – 5 tiếng, vì vậy nó thường được sử dụng như một nguồn cung cấp dinh dưỡng chậm, từ từ và ổn định. Còn Đạm whey chỉ cần 90 phút để cơ thể hấp thu hết nên thích hợp để cung cấp dinh dưỡng nhanh chóng và tức thì.

 

⨂
Powered by
Chất bột đường
Carbohydrates, Glucid

Chất bột đường là một chất dinh dưỡng đa lượng, bao gồm các loại đường, tinh bột, chất xơ,…

Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Không chỉ vậy, chúng còn là thành phần quan trọng trong cấu trúc tế bào và mô, tham gia vận chuyển chất và các hoạt động sinh lý quan trọng của cơ thể.

Chất xơ không cung cấp năng lượng, cơ thể cũng không thể tiêu hóa được nhưng chúng có nhiều tác dụng tích cực và quan trọng đối với sức khỏe. Chúng làm tăng khối lượng thức ăn, tạo cảm giác no; giúp phân mềm và di chuyển dễ dàng trong đường tiêu hóa; giúp loại bỏ cholesterol và các chất gây hại cho cơ thể.

 

Đóng
Powered by
Đường

Tổng lượng đường có trong một lượng sữa bột nhất định

Đường là một loại Carbohydrate (Chất bột đường)

Phần lớn các loại đường có trong công thức sữa có tác dụng tạo vị ngọt và cung cấp năng lượng (sucrose, lactose, palatinose,…)  

Một số loại có những tác dụng và vai trò nhất định đối với cơ thể, được thêm vào để tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm như Inositol, Axit sialic (tham gia vào cấu trúc, chức năng của não bộ); Polyols (đường ăn kiêng, không gây sâu răng), Beta – glucan (tăng cường khả năng miễn dịch),…

Tùy thuộc vào công thức mà sữa sẽ chứa một vài loại đường với hàm lượng khác nhau, thành phần và khối lượng sẽ được nhà cung cấp liệt kê trong bảng thành phần dinh dưỡng

 

⨂
Lactose
Đường

Lactose là một loại đường, thuộc nhóm carbohydrate. Đây là thành phần đặc trưng của sữa (sữa mẹ và sữa động vật) nên còn được gọi là “đường sữa”.

Là thành phần carbohyrate chính của sữa, lacotse cung cấp khoảng 40% nhu cầu năng lượng cho trẻ bú sữa mẹ.

Ngoài vai trò tạo năng lượng, chúng còn giúp nuôi dưỡng, thúc đẩy sự trưởng thành và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Điều này giúp trẻ có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, củng cố hàng rào miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Hơn thế nữa, lactose còn có khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi tốt hơn.

>>> Đọc thêm

⨂
Powered by
Chất béo
Lipid

Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng chính và đậm đặc cho cơ thể (gấp hơn 2 lần so với chất bột đường hay chất đạm)

Chất béo là một phần cấu trúc quan trọng của tế bào và các mô, là thành phần của một số loại hooc – môn, tham gia các hoạt động sinh lý quan trọng của cơ thể. Đối với trẻ, chất béo và các axit béo là các thành phần thiết yếu đối với sự phát triển của não bộ và nhận thức.

Chất béo tham gia hấp thu các vitamin như A,D,E,K, canxi và một số khoáng chất thiết yếu khác. Vì vậy, trong bữa ăn hằng ngày không thể thiếu chất béo, đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

 

Đóng
Powered by
Chất béo bão hòa
Saturated fat

Chất béo bão hòa là một trong 2 nhóm chất béo phổ biến nhất trong thực phẩm (cùng với chất béo không bão hòa)

Chất béo bão hòa cấu tạo bởi Glycerol và Axit béo không có liên kết đôi (axit béo no/bão hòa). Nó có nhiều trong các loại thực phẩm từ động vật như mỡ, thịt,..và một số loại dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ,…).

Các loại chất béo nói chung có chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, cấu trúc tế bào và mô, tham gia các hoạt động sinh lý của cơ thể (nội tiết, tiêu hóa,…) 

⨂
Powered by
Flo
Fluoride (Fl)

Flo là một khoáng chất của cơ thể.

Flo quan trọng đối với sức khỏe xương và răng. Flo kích thích hình thành xương mới; bảo vệ men răng, giúp răng chắc khỏe và giảm nguy cơ sâu răng.

Nghiên cứu cho thấy các sản phẩm nha khoa hoặc nước có chứa flo sẽ giúp tỷ lệ sâu răng ở trẻ em giảm đi một nửa.

Các dạng Flo được phép sử dụng trong thực phẩm:

    • Potassium fluoride
    • Sodium fluoride
    • Calcium fluoride
    • Sodium monoflourophosphate
Đóng
Powered by