Glucose là một loại đường đơn. Đây loại đường phổ biến nhất trong tự nhiên, được tìm thấy trong các thực phẩm như trái cây, rau củ, ngũ cốc, sữa,…
Trong cơ thể, glucose là nguồn cung cấp năng lượng chính cho tất cả các tế bào. Khi ăn thức ăn chứa carbohydrate như tinh bột hay đường, cơ thể sẽ phân hủy toàn bộ chúng thành glucose. Sau đó chúng sẽ được hấp thụ vào máu, đi đến các tế bào để tạo ra năng lượng thực hiện tất cả các hoạt động sống của cơ thể như hô hấp, tuần hoàn, tiêu hoá, điều hoà thân nhiệt, vận động và đặc biệt là hoạt động của não bộ (chiếm khoảng 20%).
Ngoài ra, glucose còn được sử dụng để tổng hợp các phân tử khác trong cơ thể như glycogen, axit béo, và protein.
1g cung cấp 4kcal
Chỉ số đường huyết (GI) = 100
Bài viết liên quan
Sản phẩm liên quan
Chất béo sữa
Chất béo sữa
Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi
Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi
Chất béo sữa
Chất béo sữa
Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi
Chất béo sữa