Whole milk – Sữa tươi nguyên chất.
Whole milk nghĩa là sữa tươi nguyên chất, không bị tách béo.
Đây là loại sữa vắt trực tiếp từ bò, dê hoặc cừu rồi được đem đi tiệt trùng, xử lý và hầu như không bỏ đi bất kì thành phần nào. Whole milk được giữ nguyên thành phần chất béo và có hàm lượng tối thiểu là 3.25%.
Sữa công thức từ whole milk sẽ có được thành phần chất béo tự nhiên như chất béo bão hoà, SN2 palmitate, MFGM,… Khi đó, trẻ có thể nhận được nguồn chất béo chất lượng cao và dễ hấp thu. Thành phần này cũng giúp trẻ tăng khả năng hấp thụ vitamin và chất khoáng, giảm nguy cơ đầy bụng, khó tiêu, táo bón hơn so với loại sữa dùng dầu thực vật.
Ngoài ra, sữa tươi nguyên chất cũng giúp cho sữa công thức có được hương vị kem béo tự nhiên, trẻ thích thú và dễ dàng hợp tác hơn.
Một số thuật ngữ khác có ý nghĩa tương tự có thể tìm thấy trên nhãn dãn sản phẩm như:
- Tiếng Anh: Whole milk powder, full milk, full cream milk, dry whole milk,…
- Tiếng Việt: Sữa tươi, sữa tươi nguyên kem, sữa nguyên kem, sữa bột nguyên kem,…